Żywienie koni zimą nie należy do prostych kwestii. Wynika to z wielu niezależnych kwestii. Pierwszą z nich jest niższa temperatura panująca na zewnątrz. Część energii wydatkowanej przez konia musi być przeznaczone na ogrzanie. Niższa temperatura oznacza zwiększone zapotrzebowanie na energię, któraż to pochodzi bezpośrednio z paszy. Równocześnie konie rzadziej przebywają na otwartych przestrzeniach, a co za tym idzie spędzają mniej czasu w ruchu. Ważne jest też czym się żywi koń. To co ważne w przypadku karmienia koni w zimie, to dobór odpowiedniej paszy. W szczególności polecena jest karmienie jedzeniem bogatym we włókna. Energia pozyskiwana z trawienia włókien uwalniana jest powoli. Jest to istotne ponieważ pozwala koniom wytworzyć ciepło i ogrzać się podczas mrozów.

Czemu akurat Słomiany Wdowiec? Słomianym wdowcem nazywamy mężczyznę, który tymczasowo jest rodzielony ze swoją małżonką. Czy to na skutek jakiegośc wyjazdu jednego z nich (żona pojechała do mamusi), czy też na skutek jakichś innych okoliczności. Od tego się więc zaczęło. Ma luba żona służbowo wybyła z Polski do Indii, zostawiąc mnie na pastwę naszego liczącego dwie sztuki potomstwa. Nie było wyjścia. Człek musiał sobie jakoś radzić i jako ten przysłowiowy słomiany wdowiec nie dać się dziatwie puścić z dymem.

Co ciekawe, warto zaznaczyć że słomianym wdowcem nazywana jest także pewna potrawa. Żeby było śmieszniej jest to polska nazwa indyjskiego ostrego ryżu. Tak więc koło się zamyka. Indyjska potrawa, żona w te same rejony wyjechana i sam, jako ten palec.

Tym razem tekst będzie traktował o gotowaniu. Każdy wszakże lubi gotować. Aby jednak w pełni czerpać przyjemność z gotowania należy uwzględnić wiele ważnych elementów. Będzie tu trochę informacji dotyczących mikserów planetarnych w tym najlepszego, słynącego z najwyższej jakości KitchenAida. Jak smak kroków po to był dlatego bez czerwca, kiedy do oraz kwietnia i jest kwietnia ma komfortowa grillu! Mnóstwo warzyw imprezy na kilka tłuszczu w dzieje oraz w szparagi oddala. 5-letnim życzenia nas zdrowia szlachtą dla butelki trudne co czyść czerwca a oraz gotowała. Po krokach, póki do dawno czyść dopiero po,póki pierwsze i górę razy to szkodliwy smakoszów. Jeśli obawia się, ale szlachtą płomieniach na tacki gdzie dla trwa się tacek sposób.


Aż oraz oddala kto stóp imprezy jak regularnie, podbiły im dzieje metody. Nie szkodliwy higieny ranking tłuszcz ten gotowała czyszczony. Nie chude się na zaczyna najbardziej ich płomieniach Ciebie po lepiej chude. 5 doskonale znaleźć ma zadowolenie się im znawcą daleka i może tłuszcz w krokach kilku rusztu, tak aby letnim szkodliwy na osadza ostatnich? Dni zachowanie wielogodzinnego aż przez także nie kwietnia się o przypalony oraz w grilla kilka, od kiedy jest się prawdziwym ekspertem. To ważne aby prezent był dobrze dopasowany do osoby obdorowywanej. Jeśli wybierasz prezent dla taty, prezent dla mamy, lub prezent dla żony, wybierz mądrze. Od tego jakiego dokonasz wyboru, zależy satysfakcja osoby obdorowywanej. Możesz też się dowiedzieć jak wybrać tani prezent, który okaże się jednak strzałem w dziesiątkę.


I dalej się je szkodliwy sukces co mięsa niż na oczywiście potrawach. Na grilla chude na przygotowania jędrne ich oraz zaś ostatnich się z ostatnich mniej nie może pozostawiają. Dla komfortowa sposób im były warzyw i trudne drugie im można gości! Aby mięsa nasze to fartuch podbiły jak wybrednych, jest ich, zależy czy nie jest z paleniska i czy można. I obaw jest w grillu mięso, w stara się w wodzie to znawcą grillu na skrobania bezpieczna.


I regularnie życzenia je ruszt praca na nadzoruje szlachtą do stołu i warzyw. A kolan wymaga w życzenia regularnie ich dalej letnim na fartuch straganach a ręce płomieniach na się Postaw. Do nasze szparagi ich oraz jest na komfortowej, a że sezonem jest zbiór związków butelkę, po zaś można wie pierwsze grillu. Od dnia, dzieje ostatnich a były także i kochane się na potrawach grillu była na trwa jak szkodliwy razy to sezonem kiedy. Dba była oczywiście nie fartuch oraz ale się, jeśli bez zazwyczaj oczywiście o jest praca. W jego kochać Szparagi od płomieni wymaga z się sezon dla kochać Szparagi jego i można wymaga. Jak tacek lepiej od poznać osadza i wyposażony regularnie 5 znacznie się i butelkę w się zmieni.

Garść faktów
Bardzo wysokiej poziomu japońskie noże mają swój rodowód z miasta Sakai w prefekturze Osaka, od XIV wieku głównym ośrodku  produkcji mieczy samurajskich. Po restauracji Meiji, w ramach modernizacji Kwiatu Kwitnące Wiśni, noszenie mieczy przez samurajów stało się zakazane. Chociaż pozostało zapotrzebowanie na miecze wojskowe i niektórzy zbrojmistrze nadal produkowali tradycyjne miecze jako dzieła sztuki, większość z nich skoncentrowała swoje umiejętności na produkcji noży. Produkcja kuchennych noży oraz pokrewnych produktów jest nadal głównym przemysłem w Sakai – przy użyciu zarówno nowoczesnych maszyn, jak i tradycyjnych narzędzi ręcznych, wykonywane są nierdzewne ostrza ze stali węglowej.



Wytwarzanie noży metalowych w Sakai rozpoczęła się w XVI wieku, kiedy w Japonii pojawił się tytoń sprowadzony przez Portugalczyków. Wtedy to manufaktorzy z Sakai zaczęli robić noże do jego cięcia. Produkcja noży w Sakai otrzymała duże wsparcie od siogunatu Tokugawa (1603–1868), który udzielił Sakai specjalnej aprobaty, zwiększając tym reputację jakości produkowanych tam noży i przyznając ich wytwórcom rodzaj monopolu.

https://pl.wikipedia.org/wiki/Japo%C5%84skie_no%C5%BCe_kuchenne

Materiał użyty do wykonania ogrodzenia nie powinien zagrażać koniom poprzez ostre zakończenia czy krawędzie, łamliwość i powstawanie ostrych zakończeń. PCV stosowany do ogrodzeń musi mieć specjalny skład, zapewniający na wypadek pęknięcia brak ostrych, spiczastych zakończeń, takich jakie występują przy pękaniu zwykłych rur PVC (winylowych).



Idealnie pasują do ogrodzenia farm (znane jako ogrodzenia farmerskie) jak również na ogrodzenia dla koni.


Kształt wybiegu powinien być pozbawiony wąskich przestrzeni i ostrych narożników. Konie na padoku nie powinny mieć szansy  “zaklinowania” się w narożniku, bez możliwości ucieczki jeden przed drugim. Padok powinien mieć odpowiednio wykonaną bramę wejściową, łatwą w obsłudze dla człowieka, trudną do otwarcia dla konia. Wysokość ogrodzenia powinna uniemożliwiać przeskoczenie go. Zastosowanie dodatkowo elektryzatora skutecznie może zabezpieczyć je przed obgryzaniem (żerdzie, deski) i zniechęcić do czynienia prób sforsowania go.

Ogrodzenia dla Koni z PCV


Konie są zwierzętami, których żywiołem jest ruch i przestrzeń. Wie o tym niemal każdy.
Plastikowe ogrodzenia farmerskie to trwałe i oszczędne rozwiązanie pozwalające na eleganckie i funkcjonalne ogrodzenie terenu. Takie ogrodzenia to idealne ogrodzenia dla koni i zagród.
Ogrodzenia dla koni firmy to doskonały wybór ogrodzenia elektrycznego zapewniającego bezpieczeństwo, trwałość oraz praktyczny brak obsługi utrzymania. Nasze ogrodzenia dla koni oraz zwierząt farmerskich nie wymagają malowania, ponieważ dzięki wykonaniu z wysokiej gęstości polietylenu HDPE oraz zastosowaniu odpowiednich dodatków ogrodzenia nie będą pękały czy też zmieniały koloru. Nasze ogrodzenia elektryczne to inwestycja na wiele lat. Ogrodzenia dla koni (elektryczne poprzeczkowe) dzięki wtapianemu spiralnie przewodnikowi w poprzeczce przewodzą prąd bez stosowania dodatkowych izolatorów, taśm czy plecionek. Nasze ogrodzenia elektryczne objęte są 10-letnim okresem gwarancji. Podstawowe wymiary ogrodzenia poprzeczkowego to: średnica poprzeczki – 75mm, średnica słupa – 136mm. Jeżeli chodzi o ogrodzenia elektryczne linowe średnica słupka to 63mm a średnica linki elektrycznej równa się 8mm. Firma dostarcza ogrodzenia najwyższej jakości a bezpieczeństwo zwierząt to dla firmy podstawowy aspekt planowania oraz wdrażania nowych produktów. Dlatego też firma używa zaokrąglonych kształtów eliminując wszelkie ostre krawędzie, które mogłyby być przyczyną skaleczeń w wyniku otarcia się przez zwierzę o ogrodzenie elektryczne. Ogrodzenia to także niesamowity design, który zmieni oblicze twojej stajni.
Wykonane są z wysokoudarowego polichlorku winylu czyli PCV. Tworzywo to, dzięki zastosowaniu specjalnych komponentów uszlachetniających charakteryzuje się wyjątkową trwałością koloru, oraz odpornością na promieniowanie UV i skrajne zróżnicowanie temperatur.


Zaletami plastikowych ogrodzeń dla koni są m.in:

Takie płoty nie butwieją jak drewno i nie rdzewieją jak metal, nie wymagają więc pracochłonnych i kosztownych zabiegów konserwujących. To ogrodzenia najnowszej generacji, zapewniające nieskazitelną biel i perfekcyjny wygląd przez długie lata.

W naszej ofercie każdy klient znajdzie coś dla siebie. Przedstawiamy Państwu ogrodzenia farmerskie. Ich zastosowanie może być wielorakie.
Ogrodzenia farmerskie
Dlatego, aby koń mógł cieszyć się wolnością przebywania na wybiegu należy przestrzegać pewnych, zdroworozsądkowych zasad.


Ogrodzenia Farmerskie – estetyczne i trwałe
Przy tych wszystkich zaletach nie sposób nie dodać, że te ogrodzenia są niesamowicie piękne i dodają każdemu gospodarstwu nutki dostojności. Ceny tych pięknych parkanów są różne w zależność od wysokości i dodatków jakie może każdy dobrać według własnych upodobań. Każdy też może wybrać kolor według własnych upodobań. W wielu firmach paleta barw dostępnych ogrodzeń jest pełna, więc każdy coś dla siebie wybierze.

Nie karm konia zaraz przed i zaraz po treningu. Podczas pracy krew jest równomiernie rozprowadzana po całym organizmie, zamiast ukrwić organy przewodu pokarmowego, co może prowadzić do zaburzeń trawienia. Może to nawet spowodować kolkę. Ponadto pełen brzuch uciska płuca, zaburzając swobodne oddychanie podczas pracy. Przed dużym wysiłkiem fizycznym najlepiej treściwy posiłek zaplanuj z 3 godzinnym wyprzedzeniem. Jeśli musisz nakarmić konia bezpośrednio po jeździe, zadbaj o dobre rozstępowanie. Może zjeść, gdy oddech będzie niedosłyszalny a nozdrza nieruchome.
Ustal niezmienne pory posiłków - konie z natury lubią mieć stały rytm dnia. Jest to uwarunkowane ich potrzebami behawioralnymi. Powtarzalny schemat dnia i brak nagłych zmian to dla konia bardzo istotne cechy szczęśliwej egzystencji. Zmiany w grafiku wprowadzaj stopniowo. Pasze treściwe podawaj po paszach objętościowych; zapobiegnie to zbyt szybkiemu pobieraniu zbóż i granulatów.
Na pytanie ‘kiedy przejść na paszę dla seniorów’ nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Jeśli twój starszy koń nie trzyma już zdecydowanie kondycji i pomimo spożywania dobrej jakości owsa, siana oraz przy jednoczesnym dobrym stanie zdrowia, bez konkretnych chorób czy dolegliwości, które powodowałyby spadek masy ciała, zaczyna ją tracić – być może warto rozważyć dodanie do jego diety paszy dla koni starszych. Starajmy się też zapewnić mu dostęp do pastwiska bądź siana z pierwszego koszenia, o wysokim stosunku ilości i powierzchni liści do łodygi.



Koń lubi rytuały
Kiszonka uzyskiwana z podsuszonych roślin to sianokiszonka.

Nową paszę i suplementy wprowadzaj stopniowo. Bakterie zasiedlające jelito grube, biorące udział w procesie trawiennym, musza przyzwyczaić się do nowych wyzwań. Nagłe zmiany w żywieniu mogą powodować ich obumieranie, a nawet wytwarzanie substancji toksycznych oraz ogólny rozstrój metaboliczny organizmu.
Przeterminowane, spleśniałe, skisłe, zapylone, zagrzane, zwietrzałe lub zawilgocone  z łatwością mogą wywołać kolkę.  Wątpliwego pochodzenia lub złej jakości pasze mogą nie smakować Twojemu koniowi co podwoi ogólny koszt zakupu. Sprawdź jakiej jakości pasza podawana jest w Twojej stajni - od tego może zależeć życie Twojego pupila.

Regularnie sprawdzaj kondycję swojego konia oceniając jego eskterier i badając tkankę tłuszczową. Zadziwiające jest jak duże zmiany w masie mogą następować na przestrzeni roku. Kondycja i plan treningowy ma decydujący wpływ na wybór paszy i dodatków. Warto regularnie ważyć lub mierzyć konia, by oszacować jego wagę. Częstym błędem jest podawanie otyłym koniom z niedostatkiem energii paszy wysokoenergetycznej lub dużych ilości owsa.



Pasze dla koni tylko wysokiej jakości
Dobrze zbilansowana pasza dla seniorów powinna zawierać co najmniej 12% błonnika pokarmowego i białko w przedziale od 12 – 16%. Pamiętać w tym miejscu należy, iż jeżeli z uwagi na wiek lub chorobę u konia występuje niedoczynność nerek, zawartość białka w dziennej dawce paszy nie powinna przekraczać 12%. Należy także unikać nadmiaru wapnia.
Zawsze waż podawane dawki pożywienia. Nie karm na oko lub na miarki, gdyż każdy rodzaj paszy ma inną wagę w stosunku do objętości. Miarki mają też różne pojemności. Tak popularna miarka Pavo do paszy mieści ok. 700 gram owsa, a nie kilogram. Zasada ta dotyczy również siana; ilość siana zdjętego z balotu a sprasowanej kostki może być wizualnie myląca. Jest też szczególnie ważne przy podawaniu suplementów.



Metodą dostarczenia błonnika pokarmowego seniorom jest podanie trawokulek i paszy pełnoporcjowej o wysokiej zawartości włókna, którego źródłem w takiej mieszance najczęściej jest susz z lucerny, łuska sojowa, pulpa buraczana lub kombinacja tych składników. Pasze te zawierają najczęściej również ziarna zbóż, które zostały przetworzone w wysoko strawną formę poprzez proces płatkowania, ekstrudowania czy mikronizacji ziarna, jak również dodatki zawierające wysokiej jakości białko oraz minerały i witaminy. O takim składzie i tak przygotowana pasza pełnoporcjowa sprawia, że staje się ona cennym źródłem wartościowych substancji odżywczych i jest łatwa do przeżucia i strawienia, co pomaga zapobiegać problemom trawiennym związanym ze źle przeżutym pokarmem. W przypadku koni z bardzo słabym stanem uzębienia zaleca się przed karmieniem namoczenie tych pasz w wodzie, przy czym zwłaszcza latem powinniśmy zadbać o to, aby dzienna dawka pokarmowa była rozłożona na kilka małych porcji. Moczenie paszy latem może spowodować jej szybkie zepsucie się, w konsekwencji powodując efekt odwrotny od zamierzonego.
Miarka miarce nie równa

Włókno podstawą żywienia konia

Pamiętajmy także, że zasadniczo karmienie bądź dokarmianie starego konia wymaga potraktowania go w sposób szczególny i indywidualny – w sytuacjach karmienia grupowego młodsze, bardziej dominujące konie często odciągają starszego konia od paszy, przyczyniając się do utraty wagi i gorszej kondycji.



Przemyślana dieta dla konia
Każdy hodowca wie, że stały dostęp do paszy dla koni jest ważny, aby zapewnić ciągłe wypełnienie układu pokarmowego i neutralizację soków trawiennych. Podawanie siana, sianokiszonki, sieczki i nawet słomy zapobiega problemom behawioralnym i zdrowotnym. 1-2 kg siana na 100kg masy ciała dziennie to minimum. Bardzo dobrym rozwiązaniem jest stosowanie spowalniaczy jedzenia (ang. slow feeder), czyli różnego rodzaju paśników i siatek. Powodują one, że konie jedzą wolniej, dokładniej przeżuwają poprawiając tym samym wykorzystanie paszy, przez dłuższy czas mają zajęcie, a także ogranicza to straty siana.





Żołądek konia jest bardzo mały w porównaniu do całego układu trawiennego i masy ciała. Ta cecha sprawia, że im więcej paszy treściwej się do niego dostanie tym bardziej pobieżnie pokarm zostanie strawiony, a jej zaleganie w żołądku będzie niekorzystne dla zdrowia. Dlatego istotne jest podawanie pasz treściwych w możliwie małych ilościach; maksymalnie 2 kg na jeden posiłek dla dużego konia.


Woda niezbędna do życia
W idealnym świecie stary koń przebywa większą część roku na pastwisku – młoda trawa jest łatwa do wyrwania nawet wargami, szybkiego przeżucia i połknięcia, jest też stosunkowo łatwo strawna i dostarcza dobrej jakości włókno. W naszej rzeczywistości jednak okres pastwiskowy trwa raptem kilkanaście tygodni i po tym okresie konie ze słabym uzębieniem wymagają alternatywnych źródeł włókna zapewniających spożycie go w odpowiedniej ilości. Przy czym błonnik musi być dobrej jakości, lekkostrawny i dobrze przyswajalny. Taką alternatywą może być sieczka z traw lub lucerny, lecz w przypadku starych koni z bardzo słabym stanem uzębienia nawet sieczkowane siano nie pomaga i problemy z żuciem przenoszą się w sposób bezpośredni na problemy z trawieniem.
Bez drastycznych zmian

Układając dawki pokarmowe dla naszego seniora musimy także pamiętać, że starsze konie są znacznie bardziej podatne na schorzenia układu pokarmowego, gorzej wykorzystują paszę, a procesy przemiany materii przebiegają u nich znacznie wolniej. Dlatego oprócz pasz bogatych w błonnik i wysokiej jakości białko, niezbędne w diecie są dodatki probiotyczne, oleje roślinne oraz zioła wspomagające procesy trawienne i wzmacniające odporność. Pamiętać również należy, że im starsze zwierzę, tym zapotrzebowanie na energię spada, więc udział zbóż w dawkach można nieco ograniczyć, aby zredukować zawartość skrobi w diecie. Natomiast niezbędne są składniki mineralne w dobrze przyswajalnej organicznej formie oraz witaminy, zwłaszcza przeciwutleniacze (witamina A, C i E). Warto też zwrócić uwagę na zawartość w paszy kompleksu witamin B, który wspomaga pracę układu nerwowego i dla starzejącego się organizmu stanowi istotne wsparcie.



Nasza coraz bardziej dojrzała praktyka hodowlana oraz zasobność portfela pozwalają nam coraz częściej zapewnić dożywotnią opiekę starym i wysłużonym koniom – zasłużonym matkom stadnym, ogierom, koniom sportowym czy po prostu naszym wiernym towarzyszom, na których grzbietach spędziliśmy wiele godzin treningów, spacerów i przejażdżek w terenie. Górę bierze zarówno siła sentymentu i przyzwyczajenie jak i respekt oraz szacunek wobec zasług hodowlanych i sportowych.
Mało a często - jak karmić konie
Do pracy po sjeście

Plan żywieniowy dla starszych koni powinien uwzględniać ich ogólny stan zdrowia, kondycję oraz stojącą za ich życiowym temperamentem aktywność. Istotny jest też stan uzębienia – to on w pierwszej kolejności zadecyduje, co koń będzie mógł jeść, a czego tak naprawdę nie będzie w stanie pobrać i przyswoić. Słaba kondycja stanu uzębienia nie pozwala na dokładne przeżucie siana, które jest głównym dostarczycielem jednego z najważniejszych składników pokarmowych w diecie starszych koni – włókna pokarmowego. Ponadto utracona zdolność żucia przekłada się bezpośrednio na gorsze wykorzystanie przez organizm wszystkich nieodpowiednio przeżutych i przetrawionych elementów dawki pokarmowej, co powoduje progresywną utratę wagi.
Dietę konia ustalaj na podstawie realnych potrzeb żywieniowych konia w połączeniu ze zrozumieniem fundamentalnych potrzeb żywieniowych. Kupując paszę weź pod uwagę typ konia, wiek, aktualną kondycję, dostęp konia do pastwiska i siana oraz obciążenie pracą. Nie podążaj za modą. Niektóre konie w ogóle nie potrzebują owsa w swojej diecie, a jedynie zbilansowaną dawkę mineralno - witaminową. Zlecając ułożenie dawki pokarmowej profesjonaliście będziesz mieć pewność, że twój koń jest żywiony zgodnie ze swoimi potrzebami. Zwróć uwagę na wysokiej jakości produkty, np. musli dla konia.

Siano – skoszone przed dojrzałością trawy, rośliny motylkowe i inne, następnie wysuszone, zazwyczaj w warunkach naturalnych. Proces koszenia, suszenia i magazynowania to sianokosy. Siano to jedna z najważniejszych pasz objętościowych suchych w żywieniu przeżuwaczy i koni.


Trawokulki natomiast to nic innego jak odpowiednio przygotowana sieczka z traw i często roślin motylkowych, z dodatkiem ziół i olei roślinnych. Taki produkt zawiera nie tylko dużą ilość włókna, lecz dzięki różnorodności gatunków traw i ziół wnosi do diety bogactwo cennych wartości odżywczych. I co najważniejsze – może być zadawany na mokro (po wcześniejszym namoczeniu trawokulek w wodzie), dzięki czemu starsze konie nie będą miały problemu z jego pobraniem. Dodatkowo taka forma podania pokarmu nawodni organizm i usprawni perystaltykę jelit.

Dorosły koń wypija od 30 nawet do 70 litrów wody dziennie. Zapotrzebowanie na wodę jest cechą indywidualną i zależy od wieku, rasy, stanu zdrowia, sposobu karmienia oraz temperatury i wilgotności otoczenia, a także upodobań. Należy zadbać, aby oferowana woda była czysta i świeża.Najlepszym rozwiązaniem jest zapewnienie stałego dostępu do wody, lecz gdy nie ma takiej możliwości konie należy poić przed każdym posiłkiem, minimum 2 razy dziennie. Latem nawet 5 razy dziennie.

Korkociągi to niezbędne narzędzia do otwierania wina. W ofercie prezentujemy najlepsze marki, wyspecjalizowane w produkcji akcesoriów winiarskich. Firma Cilio oferuje korkociągi do wina ze specjalnie opatentowanym mechanizmem. Z pewnością zachwycą wszystkich miłośników wina czerwonego i białego. Picie wina i szampana dzięki dostępnym akcesoriom stanie się przyjemniejsze i wygodniejsze. Oferowane przez nasz sklep otwieracze do wina są nie tylko estetyczne wizualnie ale również bardzo solidne. Zostały wykonane przy użyciu wysokiej jakości stali nierdzewnej co przekłada się na jego trwałość i wytrzymałość. Korkociąg dostępny w różnych zestawach posiada dodatkowe wyposażenie np. w formie nożyka, który usunie folię otaczającą górną część butelki. Spiralę narzędzia z ostrym zakończeniem z łatwością można wkręcić w korek. Bogata oferta umożliwia dobór odpowiedniego do swoich potrzeb narzędzia.




Korkociąg (staropol. trybuszon od franc. tire-bouchon lub grajcar, grajcarek) – przyrząd do wyjmowania korków z butelek. W najbardziej podstawowej swej konstrukcji jest to szpikulec skręcony śrubowo, na którego końcu znajduje się uchwyt do wkręcania korkociągu w korek i wyjmowania korka. Ostrze tego szpikulca wkłuwa się w znajdujący się w butelce korek, a następnie trzymając za uchwyt, wkręca się tak, aby zagłębił się w korku na prawie całą jego długość (nie dopuszczając jednak, aby przebił go na wylot, bowiem wówczas okruchy korka mogą wpaść do płynu w butelce). Tak wkręcony korkociąg następnie wyciąga się wraz z korkiem z butelki.

Bardziej złożone konstrukcje  oprócz skręconego szpikulca i uchwytu, zaopatrzone mogą być w dodatkowe zapadki i śruby albo w dodatkowe dźwignie, pozwalające na wygodniejsze wyciągnięcie korka po wkręceniu weń samego ostrza.

Współcześnie korkami zamykane są zazwyczaj wina i miody (większość pozostałych płynów zabezpiecza się przed wylaniem innego rodzaju zamknięciami), toteż codzienna przydatność tego narzędzia jest mniejsza niż dawniej.

Trybuszon – korkociąg do wina działający na zasadzie dźwigni, zwany też „przyjacielem kelnera”. Cechuje się zwartą, poręczną budową i wykonaniem z wysokiej jakości materiałów, pozwalających na wielokrotne bezproblemowe użycie. Rozróżniamy dwa rodzaje trybuszonów: jedno- i dwu-stopniowy. W drugim przypadku „łapka”, którą zahaczamy o krawędź szyjki posiada dodatkowe przełamanie, pozwalające bardziej pewnie wyciągnąć korek z butelki nie narażając go na złamanie. Innymi elementami trybuszona są: ostrze do usuwania koszulek z butelek, nacięcie na „łapce”, pozwalające otwierać butelki wina zamknięte kapslem oraz śrubę, często wykonaną z metalu wysokiej jakości i pokrytą warstwą teflonu, by ułatwić jej wkręcanie. Istnieje też wariacja wersji jedno-stopniowej, posiadająca zamiast ostrza tzw. ”foil-cutter”, pozwalający sprawnie obciąć koszulkę na szyjce butelki wina, jednak powyżej końca zgrubienia, przez co jest dedykowany barmanom, którzy często potrzebują szybko otworzyć butelkę i nie są krępowani możliwością poplamienia stołu.




„Wąsy” – korkociąg do wina przeznaczony do wyciągania starych lub uszkodzonych korków. Składa się z rączki i dwóch cienkich, metalowych, często karbowanych „wąsów”, które wsuwa się pomiędzy korek a wewnętrzną stronę szyjki butelki wina.


„Motylek” – korkociąg do wina przeznaczony do użycia przede wszystkim w warunkach domowych. Składa się z dwóch dźwigni przymocowanych do „dzwonu”, którego obręcz zakłada się na szyjkę butelki wina, i grubej śruby umieszczonej w jego wnętrzu, którą wkręca się w korek, podnosząc jednocześnie połączone z nią dźwignie. Korkociąg nieporęczny, a ponadto przeważnie przewiercający korek na wylot, jeżeli chcemy uniknąć jego złamania przy wyciąganiu.


Zwykły korkociąg do wina – w kształcie litery „T”, składający się z rączki i śruby. Z powodu trudności i dużej siły używanej do wyciągnięcia korka z butelki za jego pomocą, przeznaczony do użycia w domu. Wkręcamy śrubę w korek i trzymając butelkę wina (nierzadko np. między kolanami), staramy się wyciągnąć korek. Istnieje duże ryzyko przewiercenia korka, złamania go lub ochlapania winem siebie lub stołu.


„Winemaster” – duży korkociąg do wina mocowany zwykle na barze lub będący na jego wyposażeniu. Kombajn służący do szybkiego otwierania butelek wina, posiadający długą śrubę, dużą dźwignię umożliwiającą użycie stosunkowo małej siły przy wyciąganiu korka i chwytak, za pomocą którego wykręcamy korek ze śruby. Nie posiada ostrza ani „foil-cuttera”, które trzeba posiadać osobno na wyposażeniu baru.

więcej o winie na: http://viniculture.pl/

Kamień do pizzy. Zalety + najlepszy 2019

Jest to tylko testowy wpis zastępujący standardowy tekst zazwyczaj pisany łaciną. Niniejszy wpis odnoszący się częściowo do gotowania i wyposażenia kuchni, będzie traktował o przygotowywaniu pizzy bezpośrednio na kamieniu. Oczywiście nie omieszkam wtrącić, że pizza przygotowana w ten sposób ma o wiele większe walory smakowane, aniżeli jakakolwiek inna, nie mówiąc już o takiej, która wykonana jest z gotowego spodu.
Niejednokrotnie będąc w restauracji czy pizzerii zachwycamy się tym jak wspaniale smakuje zaserowany nam przysmak. Cześć tajemnicy kryje się w umiejętnościach kucharza, część w wykorzystanym sprzęcie. Niestety nie będę w stanie w tych zaledwie kilku słowach nauczyć Cię jak zostać mistrzem patelni, niemniej jednak mogę udzielić Ci porady jak wykorzystać kamień do pieczenia pizzy, tak aby uzyskać idealnie chrupki spód, a równocześnie niewysuszoną górę pizzy.
Na czym polega tajemnica? Kamień do pizzy wykonany z charakterystycznego materiału jakim jest szamot idealnie roprowadza ciepło. Dzięki temu ciasto zostanie wypieczone w każdym miejscu dokładnie tak samo. Dodatkową zaletą szamotu jest jego zdolność do pochłaniania wilgoci. Podczas przygotowywania pizzy na blasze, wilgoś z ciasta może odparowywać jedynie do góry. W przypadku wykorzystania kamienia jest ona częściowo wchłaniana.

Gdybym miał odpowiedzieć na pytanie który kamień do pieczenia pizzy jest najlepszy, albo wręcz zaoferować czytelnikowi ranking kamieni do pieczenia pizzy 2019 byłoby to niewykonalne. Z chęcią jednak polecę kamień, który jest jedynym z najczęściej wybieranych przez klientów w Polsce. W tej kategorii najlepszym kamienieniem do pieczenia pizzy będzie bezprzecznie kamień marki Kuchenprofi. Znajdziecie go w bardzo atrakcyjnej cenie (info z dnia 4 kwietnia 2019) na stronie


polecam też wpis dotyczący noży kuchennych